Gouin - 340g Coffee Bag

Gouin - 340g Coffee Bag

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Gouin : L'excellence colombienne dans une tasse

Notre nouveau grain de café, Gouin, inspiré par ce boulevard emblématique tant apprécié des cyclistes, vous fera découvrir les arômes complexes et propres du Bourbon rose colombien. Cultivé par un groupe de producteurs dévoués;  Augusto Ortega, Marleny Galindez, Dani Gomez, Oscar Hoyos, Milton Ortega, Andres Munoz, Fredi Ortega, Carolina Samboni, et Diever Galindez dans les régions de Kennedy, Sevilla, La Muralla et Nazareth à San Agustín, Huila, ce café est un témoignage de leur savoir faire. 

Chaque producteur apporte ses méthodes uniques au grain avant de le livrer à la bodega Monkaaba, où il est analysé, goûté et sélectionné pour ce lot d’origine unique. Le résultat est un café exceptionnel avec des notes de pêche, de coing et de subtils accents de sucre d'orge. Parfait en filtre, pour over ou même en espresso. 

L'initiative derrière ce café, connue sous le nom de Las Nubes, vise à soutenir les petits producteurs en achetant leur café de haute qualité malgré la petite taille des lots. Celle-ci assure aux producteurs de café une compensation juste en évitant que leur grain de haute qualité soit mélangé dans de grands lots régionaux anonymement perdant ainsi toutes valeurs.

Las Nubes permet à la communauté de grandir, d’apprendre, de s’entraider et offre au plus petits joueurs une chance d’améliorer leur pratique et de sécuriser leur avenir en vendant leurs grains à un prix intéressant.

 

Variété: Bourbon rose


Origines: San Agustín, Colombie

Procédé: Lavé

Altitude: 1670-1850 masl

Notes: Pêche, coing, sucre d’orge

Varieties: Pink Bourbon
Country of Origin: Colombia
Region: San Agustin
Recommended use: Filtered Coffee, V60, Aeropress, Pour Over, Espresso
Processed: Washed
Altitude: 1670-1850m
Notes: Peach, Coing, Barley Sugar

  • Maillot + Cuissard: Combinez un maillot et un cuissard puis obtenez 15% d'escompte.
  • Manteau + Maillot: Combinez un manteau et un maillot puis obtenez 15% d'escompte.
  • Couches de bases : Procurez-vous 2 couches de bases puis obtenez 15% d'escompte.
  • Manchettes, genouillères et jambières: Achetez-en 2 couches puis obtenez 15% d'escompte.
  • Chaussettes: Procurez-vous 5 paires de chaussettes puis obtenez 15% d'escompte.

*sur items à plein prix seulement

Dans la plupart des cas, Le Club offre la livraison gratuite pour toute commande de plus de 200 $ et des retours/échanges sous 30 jours.

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Le Club Coffee is a celebration of our heritage as a third wave coffee shop. Tried and tasted from our Café, roasted here in Montreal.